Современная ферма: экскурсия на «Дачу Петуховых»

Недавно корреспонденты «Оз-она» побывали с небольшой экскурсией на «Даче Петуховых» — фермерском и туристическом центре, расположенном неподалеку от города Куровское. 

Первое на что обращаешь внимание, оказавшись на «Даче Петуховых», — царящая вокруг сельская идиллия. Гостей кокетливо встречает оформленный в деревенском стиле семейный ресторанчик, соединенный в единый комплекс с магазином продукции и контактным зоопарком. Хозяйство находится в некоторой удаленности от крупных городов, и это делает его превосходным местом для семейного отдыха. 

Вместе с владельцем нас встретила директор по связям с общественностью Надежда, она же – и главный птицевод. Каждый сотрудник на этой ферме имеет подобные двойные должности. 

Для владельца и директора фермы, преуспевающего бизнесмена Артема Петухова   гусиная ферма на 700 птиц — главный проект на сегодняшний день. Когда проект только стартовал, в этих гусей были вложены практически все средства, и никто не знал, как правильно выращивать птиц. Пришлось закупать специальную литературу, учиться на собственных ошибках. 

«Дача Петуховых» – место, пропитанное идеями. Например, гастрономическая. Артем взял на себя и своего рода «просветительскую миссию» — вернуть утраченную культуру употребления мяса. Большая часть работ на ферме выполняется вручную или с использованием традиционных инструментов. Однако, нашлось место и техническим новинкам мира современного фермерства. 

Всю продукцию можно приобрести сразу на ферме, а также в официальных точках, одну из которых планируется в скором времени разместить в ТЦ «Капитолий». На территории фермы действует ресторан, призванный показать своим посетителям все богатство традиционной русской кухни. 

Сам директор совершенно не брезгует работать руками. Его жизненный девиз — «каждый должен заниматься своим делом». Именно поэтому Артем не планирует увеличивать площадь фермы и заниматься размножением животных в промышленном масштабе. Покупатели его мяса — рестораны и государственные учреждения, ценящие в первую очередь качество

В цехах, в отличие от сельскохозяйственной половины фермы, царит строгий режим. Посторонним вход сюда запрещен. Все пропитано атмосферой стерильности, температура поддерживается низкая, и это создает впечатление одной большой морозильной камеры. 

Артем Петухов провел нас по всей территории своего царства и поведал о будущих планах: в скором времени это будет не просто ферма с небольшим зоопарком и рестораном, а целый туристический комплекс. В ближайшее время «Дача Петуховых» начнет принимать посетителей с экскурсиями на гусиную ферму, но это далеко не конец запланированного строительства. В будущем здесь планируется создание сразу нескольких зон отдыха, полностью раскрывающих тематику русских традиций.   

 
По теме
Между «Островом» и «Фермой» - Glazey.Ru Оборот рынка общественного питания с 2005 года стабильно растет. После кризиса 2008 года наметился небольшой спад, но уже в 2009 году рост возобновился.
24.06.2017
Не всё то змея, что без ног - OpenDubna.Ru Экологи природоохранного фонда «Верховье», ведущие по заказу минэкологии мониторинг редких видов флоры и фауны, в Щелковском районе впервые зафиксировали обитание редкого вида ящериц – веретеницы ломкой.
22.06.2018
 
Александр Коган: в ближайшие три года свыше 38 километров малых рек будут реабилитированы - Администрация г. Лыткарино Министр экологии и природопользования Московской области Александр Коган выступил в рамках традиционного «правительственного часа», который прошел сегодня в Московской областной Думе.
21.06.2018
Редкий многолетний цветок нашли экологи в лесах городского округа Шатура - Ленинская Шатура Очередное открытие сделали экологи природоохранного фонда «Верховье». Во время мониторинга уникальных видов животных и растений экологии нашли редкий многолетний цветок рябчик шахматный.
21.06.2018 Ленинская Шатура
Ступинское информагентство, Сергей Демянюк Ступинские депутаты утвердили порядок охраны зелёных насаждений на территории округа, а также выдачу разрешений на их вырубку и обрезку.
21.06.2018 Ступинская панорама
Журналисты «КП» проверили городской пляж на берегу реки Коломенки - Коломенская правда Вячеслав Петрович, начальник управления по ГО, ЧС и безопасности администрации округа: - Все зоны отдыха у воды находятся под видеонаблюдением, сигнал с камер выведен в единую дежурную диспетчерскую службу.
22.06.2018 Коломенская правда
Ходим как хочется… - Газета Вперёд Ходить по путям — это во многом экстремальный «спорт» с риском для жизни.
21.06.2018 Газета Вперёд
Камеры наружного наблюдения стали частью нашей жизни, к счастью или к параноидальному сожалению.
21.06.2018 Газета Вперёд
Железнодорожный районный суд Ростова-на-Дону в четверг отказал в иске Анжеле-Марии Цапок в снятии ареста с $6 млн, наложенного в обеспечение исков потерпевших по уголовному делу банды Сергея Цапка из станицы Кущёвской.
21.06.2018 Газета Новые Известия
22 июня – самая скорбная дата в истории нашего государства. 77 лет назад в этот день началась война, унёсшая около 30 миллионов жизней советских людей, только треть из которых были военнослужащими,
21.06.2018 Павлово-Посадские известия
В 2017 году на базе Детской школы искусств № 1 им. Г.В. Свиридова было создано новое отделение «Музыкальный театр».
21.06.2018 Газета Факт
На сцене Дома культуры «Майдановский» актер и телеведущий Александр Олешко с оркестром «Инструментальная капелла» представили зрителю новый проект Московской областной филармонии «Руслан и Людмила» на поэму А.С.
21.06.2018 Серп и Молот
Инвалидная коляска - Правительство Московской области Источник: Министерство социального развития Московской области В одинцовском спортивном парке отдыха имени Героя России Ларисы Лазутиной 22 июня пройдет день открытых дверей Всероссийской инновационной программы терап
21.06.2018 Правительство Московской области
Подмосковье приглашает гостей ЧМ по футболу на фестиваль культуры народов России и стран Евразии «Русский мир» - Министерство культуры МО «В Сергиевом Посаде 30 июня пройдет Фестиваль физической культуры народов России и стран Евразии «Русский мир» – сообщила министр культуры Московской области Оксана Косарева.
21.06.2018 Министерство культуры МО
В Химках открылась регистрация на турнир по FIFA18. Соревнования в дисциплине 1×1 среди молодежи пройдут 30 июня под крытой сценой в парке культуры и отдыха им.
21.06.2018 Долгие Пруды
Ходить по путям — это во многом экстремальный «спорт» с риском для жизни.
21.06.2018 Газета Вперёд
Память не одного дня - Уполномоченный по правам человека 22 июня – один из самых страшных дней в истории нашей страны. 77 лет назад по радио было объявлено о нападении Германии на Советский союз.
22.06.2018 Уполномоченный по правам человека
Дом и сараи сгорели из-за пожара на свалке в Рузе - Рузский район Дом и сараи выгорели из-за пожара, который возник на мусорной свалке, а потом перекинулся на постройки в Колюбакине Рузского городского округа, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
22.06.2018 Рузский район
В канун 77-й годовщины начала Великой Отечественной войны в Павловском Посаде вспыхнули «Свечи памяти» - Павлово-Посадские известия 22 июня – самая скорбная дата в истории нашего государства. 77 лет назад в этот день началась война, унёсшая около 30 миллионов жизней советских людей, только треть из которых были военнослужащими,
21.06.2018 Павлово-Посадские известия
Филиал «Восточные электрические сети» ПАО «МОЭСК» сообщает, что 22 июня, с 9:00 до 16:00 будет отключена электроэнергия в селе Дмитровский Погост (ул.
22.06.2018 Шатурский район
Составлен график отключения горячего водоснабжения на период профилактического ремонта и обслуживания при подготовке к осенне-зимнему периоду 2018-2019 годов по Городскому округу Подольск котельных МУП «Подольская теплос
22.06.2018 Администрация г.Подольск
22 июня – самая скорбная дата в истории нашего государства. 77 лет назад в этот день началась война, унёсшая около 30 миллионов жизней советских людей, только треть из которых были военнослужащими,
21.06.2018 Павлово-Посадские известия